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PRÓXIMAS DEFESAS
DOUTORADO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
06/09
09:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Utilização de misturas de polímeros celulósicos com quitosana para a elaboração de sistemas estruturados: hidrogéis e emulgéis poliméricos
AUTOR Juliana Domingues dos Santos Carvalho
ORIENTADOR Miriam Dupas HubingerDOUTORADO
CIÊNCIA DE ALIMENTOS
19/09
14:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Emulsões estabilizadas com proteína de soro de leite contendo luteína: propriedades, bioacessibilidade e possíveis aplicaçõesAUTOR Lauane Nunes
ORIENTADOR Guilherme Miranda Tavares
DOUTORADO
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
21/09
13:00
Meet - meet.google.com/iqm-tcfx-zkj
Câncer de próstata e extrato de bagaço de maracujá:
efeitos sistêmicos e propriedades quimiopreventivas frente
à progressão tumoral em modelo TRAMP
AUTOR Andressa Mara Baseggio
ORIENTADOR Mario Roberto Marostica JuniorDOUTORADO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
26/09
14:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Deposição de hidrolisados proteicos de arroz nas superfícies
das micropartículas obtidas por spray drying
AUTOR Matheus Henrique Gouveia Gomes
ORIENTADOR Louise Emy KurozawaMESTRADO
CIÊNCIA DE ALIMENTOS
26/09
14:00Google Meet- https://stream.meet.google.com/stream/0c68b277-4ef9-42df-ad01-eec918784632
MICROENCAPSULAÇÃO DAS ANTOCIANINAS DE FRUTAS – ESTUDOS DE REVISÃO BIBLIOMÉTRICA E SISTEMÁTICA
AUTOR Bruno Fonsêca Feitosa
ORIENTADOR Lilian Regina Barros Mariutti
MESTRADO
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
28/09
14:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Redução simultânea de sódio e fosfato em produtos cárneos reestruturados: promoção de apelos mais saudáveis
AUTOR Giseli Carvalho Magalhães
ORIENTADOR Marise Aparecida Rodrigues PollonioDOUTORADO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS
29/09
14:30
Sala 31 do DEA
Simulação do processo de produção de biodiesel etílico de algodão integrado à recuperação do etanol por destilação extrativa com glicerol
AUTOR Gláucia de Freitas Hirata Destro
ORIENTADOR Eduardo Augusto Caldas Batista
Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp - Dissertações e Teses Homologadas (FEA)
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