Defesas

Interessados em assistir à apresentação, que não possuem e-mail no domínio unicamp.br, favor se manifestar através do e-mail de contato do aluno, com pelo menos 1 dia de antecedência. No dia da defesa, acessar a plataforma com, pelo menos, 20 minutos de antecedência para eventual teste, sem que o início da apresentação seja prejudicado.

Para entrar em contato com o aluno por e-mail, enviar para 'RA' + '@dac.unicamp.br'.

PRÓXIMAS DEFESAS

DOUTORADO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS                                     
06/09
09:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Utilização de misturas de polímeros celulósicos com quitosana para a elaboração de sistemas estruturados: hidrogéis e emulgéis poliméricos
AUTOR   Juliana Domingues dos Santos Carvalho
ORIENTADOR Miriam Dupas Hubinger

DOUTORADO
CIÊNCIA DE ALIMENTOS                                        
19/09
14:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Emulsões estabilizadas com proteína de soro de leite contendo luteína: propriedades, bioacessibilidade e possíveis aplicações

AUTOR    Lauane Nunes

ORIENTADOR Guilherme Miranda Tavares

DOUTORADO
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
21/09
13:00
Google
Meet - meet.google.com/iqm-tcfx-zkj
Câncer de próstata e extrato de bagaço de maracujá:
efeitos sistêmicos e propriedades quimiopreventivas frente
à progressão tumoral em modelo TRAMP
AUTOR Andressa Mara Baseggio
ORIENTADOR Mario Roberto Marostica Junior

DOUTORADO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS                                     
26/09
14:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Deposição de hidrolisados proteicos de arroz nas superfícies
das micropartículas obtidas por spray drying 
AUTOR Matheus Henrique Gouveia Gomes
ORIENTADOR Louise Emy Kurozawa

MESTRADO
CIÊNCIA DE ALIMENTOS
26/09
14:00

Google Meet- https://stream.meet.google.com/stream/0c68b277-4ef9-42df-ad01-eec918784632

MICROENCAPSULAÇÃO DAS ANTOCIANINAS DE FRUTAS – ESTUDOS DE REVISÃO BIBLIOMÉTRICA E SISTEMÁTICA

AUTOR Bruno Fonsêca Feitosa

ORIENTADOR Lilian Regina Barros Mariutti

MESTRADO
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
28/09
14:00
Sala de vídeo conferencia FEA
Redução simultânea de sódio e fosfato em produtos cárneos reestruturados: promoção de apelos mais saudáveis 
AUTOR      Giseli Carvalho Magalhães
ORIENTADOR Marise Aparecida Rodrigues Pollonio

DOUTORADO
ENGENHARIA DE ALIMENTOS                                     
29/09
14:30
Sala 31 do DEA
Simulação do processo de produção de biodiesel etílico de algodão integrado à recuperação do etanol por destilação extrativa com glicerol 
AUTOR  Gláucia de Freitas Hirata Destro
ORIENTADOR Eduardo Augusto Caldas Batista

Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp - Dissertações e Teses Homologadas (FEA)

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